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A cidade de Picuí esta localizada na região do Seridó Paraibano, hoje sua população e de aproximadamente 25 mil habitantes e é caracterizado pelas festas tradicionais, como São Pedro, a festa de São Sebastião (padroeiro) e o seu mais famoso cartão de visita a festa da Carne de Sol.

Em agosto de 1993, abrimos o Carne de Sol de Picuí em belém, fomos o primeiro restaurante picuí fora do nordeste e nossa casa é referência para os paraenses e nordestinos que aqui frequentam.

A Festa da Carne de Sol

Em 1980 devido a uma crise no mercado de abater boi, Paulo Herrique e Marilene Henrrique decidiram morar na cidade de João Pessoa, capital paraibana, trabalhando ainda como machante Paulo Henrrique começou a comercializar a Carne de Sol que ele artesanalmente fabricava.

A Tradição começou a ganhar nome, e diversas pessoas de outros locais começaram a vir saborear a verdadeira Carne de Sol. A clientela era tão grande que fazia fila, enquanto os clientes esperavam, Marilena assava uns pedacinhos e servia a quem estava na fila. Seu filho botou algumas cervejas para gelar e então ali mesmo consumiam a deliciosa Carne de Sol, e assim surgiu o 

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Localização

Carne de Sol de Picuí 2019 | Direitos reservados

Desenvolvido por 2C Agência Digital

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